Els majoristes de senglar que aquest dijous han començat una aturada indefinida asseguren que la seva situació és "insostenible" perquè tenen tones de carn immobilitzades i reclamen a la Generalitat ajudes directes.
Una empresa situada a Fornells de la Selva ha hagut de llogar frigorífics externs perquè ja acumula uns 200 palets que no tenen sortida al mercat després que les exportacions hagin caigut en picat arran del brot de pesta porcina. "Portem setmanes amb pèrdues", diu el seu sotsdirector, Isaac Vilches.
Arran del brot de pesta porcina africana (PPA) a Collserola, però, les vendes els han caigut en picat. En concret, més d'un 80%. "El mercat europeu ens ha tancat les portes per por a contagi i la situació, avui dia, és insostenible i bastant difícil", precisa Vilches. Perquè tan sols els queden alguns restaurants i altres negocis d'hostaleria de la zona que els comprin senglar.
Tota la resta de carn no tenen cap altre remei que congelar-la i emmagatzemar-la. D'ençà que va començar el brot de PPA, cada setmana han de guardar uns vint palets -d'uns 700 quilos de carn de senglar cadascun- perquè no es venen i, per encabir-la, fins i tot han hagut de llogar frigorífics externs. "Abans, cada setmana i mitja sortien camions sencers carregats; ara tot això s'ha frenat", explica el sotsdirector de Lantxaga.
Davant la impossibilitat de poder estocar més carn, els majoristes del senglar han començat aquest dijous una aturada indefinida dels punts logístics. I ja no en recolliran més. "Hem de pagar caçadors, estructura i assumir la despesa extra de tenir tota aquesta carn emmagatzemada que no sabrem si podrem vendre; tot plegat és inviable, perquè fa setmanes que tan sols només anem a pèrdues", explica Vilches.
Els majoristes asseguren que, arran del brot de PPA, han hagut de continuar prestant el servei "en unes condicions molt difícils, sense un marc clar, sense garanties suficients i assumint responsabilitats econòmiques, sanitàries i legals" que no els corresponen. Critiquen que no han rebut cap resposta des de la Generalitat i, per això, han decidit plantar-se "després d'haver esgotat totes les vies possibles de diàleg" i engegar aquesta aturada indefinida en la recollida de carn de senglar.
"És una decisió obligada per la impossibilitat de continuar assumint un sistema que actualment no té suport institucional ni garanties mínimes", subratllen aquestes empreses.
Les empreses reclamen a la Generalitat que els doni ajudes directes per poder superar l'atzucac i afrontar els costos extra que els suposa tenir tones de carn de senglar emmagatzemades sense poder donar-hi sortida. "No volem crèdits ni altres propostes que no porten enlloc, sinó ajudes directes", subratlla el sotsdirector de Lantxaga.
"Al capdavall, allò que volem és que les empreses siguin solvents; estem venent per sota preu de cost i això és inviable", hi afegeix Vilches. "Ara mateix cap dels nostres clients estrangers ens està comprant senglar, i van a buscar-lo a altres països com ara Polònia o Hongria", explica. "El mercat europeu és molt estricte i crec que no s'ha estat prou clar a l'hora d'explicar les coses", diu en referència al brot de PPA.
Aquesta tarda, a les dues, s'ha previst una reunió de les empreses amb la Conselleria d'Agricultura per tractar la situació i intentar buscar solucions. "Al final, nosaltres no recollim perquè ja no som rendibles; no podem abocar-hi més diners", conclou Isaac Vilches.
