Aquest mes de març, Llagostera posa en marxa una nova proposta per dinamitzar la restauració local i convidar veïns i visitants a descobrir la qualitat i la creativitat de la seva cuina.
La campanya "Tapes Varanes" arrenca amb l’objectiu de promocionar els establiments del municipi i convertir els dijous en una cita gastronòmica imprescindible.
La iniciativa se celebrarà tots els dijous del mes de març (5, 12, 19 i 26) amb una oferta tancada de 3,5 euros per tapa i beguda. Diversos bars i restaurants oferiran elaboracions especials creades per a l’ocasió, configurant una ruta que permetrà tastar una àmplia varietat de propostes culinàries en un mateix municipi.
En aquesta primera edició hi participen 9 establiments amb les següents creacions:
Bar La Canyera: Botifarrada esparracada al vi dolç amb saltat de bolets i brie.
Bar Restaurant El Passeig: Croquetes de calçots de l’hort amb romesco.
Can Cassoles de Sempre: Calçot, pebrot de piquillo farcit de bacallà i salsa de calçot.
Casino Llagosterenc: Roda de serranito.
Entre Terres: Pollastre & mohoooo.
La Pedra: Milfulls de carbassa amb confitats i formatge feta.
Modoni: Minibao gironí.
Plan B: “Porkkimchi”, mini brioix de galta rostida amb maionesa de kimchi i ceba vermella.
Quart de Litre: Mitjaflana.
Els horaris específics en què es podran degustar les tapes es detallaran als llibrets de la campanya i a les xarxes socials de l'Ajuntament de Llagostera.
Les persones que completin la ruta podran participar en el sorteig “Tapes Varanes”, que inclou una panera de productes valorada en 150 euros. Per optar-hi, caldrà aconseguir un mínim de 6 segells de diferents establiments participants. Presentar el llibret degudament emplenat abans del dijous 2 d’abril a l’Oficina de l’Estació (Pg. Romeu, 4B), de 9h a 14h. El llibret és personal i intransferible i només s’admetrà un per participant.
La campanya també inclou un reconeixement a la millor “Tapa Varana”. Els participants podran puntuar cada proposta de l’1 al 5 en un espai habilitat al llibret. L’establiment amb la tapa més ben valorada rebrà un certificat acreditatiu i una espatlla de pernil ibèric de gla 50%, com a reconeixement a la qualitat i acceptació de la seva proposta.
